美食炖肉做法大全(好吃的炖肉做法)

美食大全2024-02-08 06:06:36

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本文目录一览:

  • 1、五花肉炖什么最美味?
  • 2、炖菜有哪些菜谱大全
  • 3、各种炖菜的做法大全集窍门

五花肉炖什么最美味?

1、五花肉炖土豆,材料:五花肉500g、小土豆4个、盐适量、酱油2勺、橄榄油适量、老抽2勺、姜5片左右、葱段少许、鸡蛋2个、糖3勺、料酒2勺、五香粉适量、开水一大碗。

美食炖肉做法大全(好吃的炖肉做法)

2、梅干菜五花肉 五花肉切2-5cm见方的块,冷水入锅,倒入适量料酒,大火烧开,煮几分钟去除血沫;梅干菜冲洗干净,用清水浸泡出多余的咸味。焯好的五花肉捞出,放入电高压锅,加开水,约20分钟软而不烂即可。

3、五花肉最好选用下五花肉,下五花肉是猪腹部的五花肉,下五花肉也称“软五花肉”,层层肥瘦相间,比例接近,吃起来不腻不柴。

4、首先将五花肉在冰箱里冷冻半小时,挑选五花肉最好选用红白相间的,冻好的五花肉先切断,再切成1cm厚的长方形薄片。 将切好的五花肉凉水下锅,在锅中倒入2勺料酒去腥,盖上锅盖大火蒸煮。

5、土豆炖五花肉 材料 五花肉土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块。做法 ⑴肉五花肉切好。⑵土豆去皮切块,用冷水泡干净淀粉。⑶锅内下油烧热,爆香蒜蓉。

炖菜有哪些菜谱大全

1、炖菜有白菜炖豆腐、小鸡炖蘑菇、土豆炖牛肉、茄子炖土豆、雪梨炖冰糖、白菜粉丝炖豆腐等。白菜炖豆腐 白菜炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。白菜和豆腐的搭配,既营养又美味。炖的时间越久,味道更浓郁。

2、土豆排骨炖豆角 用料:排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。做法:1)葱切段,姜切片,大蒜拍散。

3、虾干白菜粉丝煲 用料:虾干8个,鱼丸几颗,五花肉二两,白菜适量,粉丝适量,食用油少许,姜适量,细香葱适量 做法:1)虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切碎待用。

各种炖菜的做法大全集窍门

东北乱炖 乱炖的详细做法:西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个,切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以,切成小方块(豆腐最好是能炖的那种)。

做法:1)冬瓜去皮去瓤,洗净。2)粉丝用温水浸泡。3)冬瓜切成大块。4)五花肉切成厚片,葱姜切碎。5)锅里放油。油热后,小火煸炒五花肉。依次翻炒葱姜、五香粉、酱油。

猪肉炖粉条。材料:五花肉500克,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条150克。做法:五花肉切大块。锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

做法 罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。放入豆腐,稍煎。倒入清水适量。加入老抽少许。加入盐。放入八角。放入葱段。加入白糖。加入辣椒。倒入花雕酒。

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